五つ星お米マイスターのいるお米屋さん

不安定な天気が続く今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

今回ご紹介させていただくのは、
国分寺駅より徒歩約15分ほどの場所にあります
「すぎもと米店」です。

 

こちらのお店は、
「安心・安全・信頼できるもの」をコンセプトに
全国各地から厳選された、
とても質のよいお米を取り扱っています。

 

こちらのお店の玄米は、入荷後、
低温倉庫にてしっかりと品質管理がされています。
そして、自分で選んだ玄米を、
白米、七分挽き、五分挽きなど、
好みの精米をしていただけます。

 

無洗米を希望すれば、精米後すぐに
無水洗米処理機で無料で無洗米にしていただけます。

 

ぶんじ宅配参加店であり、
配達区域は、市内全域及び隣接各市で、
お米を5㎏以上を購入すると、
無料で配送をしていただけるサービスも行っています。

 

東京都(23区外)では10人しかいない、
五つ星お米マイスターのいる米店の一つです。

 

お米マイスターとは、
日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、
おに関する専門職経験がある人のみに受験資格がある
いわば、お米のお米の博士号ともいえる資格です。

 

普段何気なく食べてきた主食の”ごはん”も
好みのおいしさを追及してみると、
実に、奥深い世界です。
五つ星お米マイスターの意見を聞きながら、

‘‘お米’’にもっとこだわってみてはいかがでしょうか。