溶岩窯パンとおいしいお菓子
photo by Nipponia Nippon

日中の晴れ間に春を感じる今日この頃。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回は恋ヶ窪駅に降り立ちました。
駅を降りて少し歩くと甘いいい香りが
してきました。
ふと顔を上げると「ともしび工房」
というパン工房がありました。
このともしび工房は
社会福祉法人
ななえの里が開所しました。

ともしび工房の１階には
小さなパン屋さんがあります。
そこが今回取材させていただいた
Color（コロール）です。
Colorでは溶岩窯で焼き上げた
常時２０種類のパンと
８種類の焼き菓子の他に、
溶岩窯シュークリームやプリンも
販売しています。
Colorのプリンは国分寺ブランドの
認定品に仲間入りしています！

ともしび工房の２階でプリンや
パンを作っている様子も
見させていただきました。
働いているみなさんの
とても楽しそうに作っている様子が
印象的でした。

工房見学をするともっとColorの
商品を楽しむことができました。
国分寺市のイベントにも
多く参加しているそうなので
Colorのパンやお菓子を
探してみてはいかがでしょうか。