こくベジ御膳その7『がっつりトマトカレー』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その7】

本日は清水農園さんのトマトを使用し、
トマトカレーを作りました
清水農園さんのトマトは糖度が高く、
他の具材と合わせて調理するとよりコクと深みが出ます。

「がっつりトマトカレー」はじゃがいもやにんじんと共に
煮込み、盛り付けにトマトを乗せれば完成です。
トマトは「グルタミン酸」が多く含まれており、調理の際は、
塩を用いなくてもおいしく仕上げることができるため、
減塩にも繋がります。

普通のカレーとは違ったおいしさがあるので、
ぜひご家庭で作ってみて下さい。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

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