こくベジ御膳その8『韓国風煮浸し』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その8】

本日は清水農園さんの小松菜を使用し、
小松菜の韓国風煮浸しをつくりました。

冬の野菜の小松菜ですが、清水農園さんでは
夏でも収穫されます。

新鮮な小松菜の香味を活かしごま油でコクをプラスし、
レモンでアクセントをつけました。
ポイントは茹でた小松菜の水分をしっかり取ることです。
あとは、材料を混ぜるだけで完成です。

ご飯の一品にぜひお試しください。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

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