こくベジ御膳その18『ゴーヤと卵と海老炒め』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その18】

本日は清水農園さんのゴーヤを使用し、
「ゴーヤと卵の海老炒め」を作りました。

清水さんのゴーヤは、表面の艶がよく、
新鮮で中身がしっかり詰まってるのが特徴です。

ゴーヤと玉子と海老炒めは、
ゴーヤを茹でて、玉子とゴーヤと海老を炒めて、
味は塩、コショウと中華ダシで味を整えるだけなので、
とても簡単に作れます。

夏バテ改善にもなりますので、
是非作ってみてはいかがでしょうか。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間：10:00～12:00
　　　　　14:00～17:00

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