こくベジ御膳その13『なすのおかかぽん酢』
photo by Nipponia Nippon

◆国分寺の魅力いっぱい
「お散歩写真館」はこちらから
https://kokubunjimonogatari.com/

【こくベジ御膳 その13】

本日は清水農園さんのなすを使用し、
なすのおかかぽん酢を作りました。
清水さんのなすは果皮がやわらかく、
さまざまな料理に合います。

なすにはカリウムが豊富に含まれており、
夏バテを予防することが可能です。

なすのおかかぽん酢は、
なすを焼き、ぽん酢でひと煮立ちさせ、
おかかとねぎを盛り付けて完成です。

皆さんも是非お試しください。
——————–
【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

================
◆「国分寺物語」サイトはこちらより
http://kokubunjimonogatari.com/
◆「国分寺物語」Instagramはこちらより
  https://instagram.com/kokubunjimonogatari?igshid=YmMyMTA2M2Y=
◆「清水農園」Instagramはこちらより
  https://instagram.com/shimizu_ya31?igshid=YmMyMTA2M2Y=