こくベジ御膳その14『ピーマンと豚肉の甘辛炒め』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その14】

本日は、清水農園さんのピーマンを使用し、
ピーマンと豚肉の甘辛炒めを作りました。

清水農園さんのピーマンは、
苦味と甘みのバランスが程よく、油との相性が抜群です。

今回は、ピーマンと豚肉を市販の焼肉のタレで炒め、
甘辛く仕上げてみました。
ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれており、
免疫力アップに効果的なので、
夏の暑さにもぴったりなお野菜です。

よろしければ、皆さんも是非お試しください。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

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