こくベジ御膳その10『オクラの胡麻和え』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その10】

本日は清水農園さんのオクラを使用し、
オクラの胡麻和えを作りました。

清水農園さんのオクラは
丸オクラという品種で大きくなっても柔らかいのが特徴です。

オクラの胡麻和えは、
ごま油と鶏ガラスープの元を茹でたオクラと
和えるだけで簡単に美味しく出来ます。
清水さんのオクラは、
柔らかくもシャキシャキとした食感なので、
とても良く合いました。

この料理はたったの2分で完成するので、
今夜のおつまみの一品として、是非お試しください。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

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