こくベジ御膳その16『じゃがいもの冷製スープ』
photo by Nipponia Nippon

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【こくベジ御膳 その16】

本日は清水農園さんのじゃがいもを使用し、
冷製スープを作りました。
清水農園さんのじゃがいもは
男爵いもという品種のため柔らかく、
素材の味がしっかりとしています。

男爵いもは加熱後につぶして使う料理に適しているので、
ミキサーが無くても作ることができます。
ご家庭に常備してあるシンプルな材料で作ることもできますが、
お好みの素材を加えてアレンジするのもおすすめです。

ひんやりとしていてこれからの時期にぴったりですので、
皆さんもぜひお試しください。
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【清水農園】
東京都国分寺市北町5-8
営業時間:10:00~12:00
     14:00~17:00

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