こくベジ御膳その５「大学カボチャ」
photo by Nipponia Nippon

清水農園さんのカボチャを使用し、大学カボチャを作りました！ 清水農園さんのカボチャは、熟しており、甘みを強く感じられます。 大学カボチャは、カボチャを電子レンジで温め、油で揚げ焼きし、砂糖・みりん・醤油・酢を加え、とろっとするまで煮詰め、最後にゴマをかけて完成です！ カボチャの甘さを存分に楽しむことができ、一度食べたら止められない一品です！ 清水農園さんのカボチャで是非お試しくださいれ！