こくベジ御膳その６「ジャーマンポテト」
photo by Nipponia Nippon

今日は清水農園さんのジャガイモを使用し、ジャーマンポテトを作りました！ 清水農園さんのじゃがいもは、【キタアカリ】という品種で、煮崩れしにくく、皮付き調理も推奨されています。 また、他の品種に比べてビタミンCが豊富に含まれている特徴があります。 特徴を活かして、肉じゃがを始めとする「煮料理」に使用しても、美味しく召し上がれますが お好みに合わせた調理方法で是非清水農園さんのじゃがいもをお試しください！★